Un été chaud et sec nous a offert un raisin d’une très grande maturité. De plus, l’été jouant les prolongations, les vendanges furent une réelle réussite ; du jamais vu en trente ans d’activité !
Raisins de toute beauté grâce à un été exceptionnel et un début d’automne identique.
Récolte machine à vendanger avec tri embarqué.
3 tris manuels successifs sur table vibrante.
Remontages bi-quotidien avec déjà de superbes couleurs et un fruité remarquable.
Impossible de résister à un petit trampon à la madeleine.
Préparation de la nouvelle cuvée L’Intégrale des Tuileries,
limitée à 3 barriques.
Et bien sûr des bons moments lors des repas très médocains et tellement mérités !
Place aujourd’hui aux écoulages et aux feuilles d’automne…
